La nutrición es el estudio de los nutrientes en los alimentos, su absorción, metabolismo y los efectos que tienen en la salud. Los profesionales en nutrición, como los nutricionistas y dietistas, se especializan en el asesoramiento y la promoción de una alimentación saludable para mantener un estado óptimo de nutrición y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta.

Los nutricionistas evalúan las necesidades nutricionales individuales y desarrollan planes de alimentación personalizados para satisfacer esas necesidades. Trabajan con personas de diferentes edades y condiciones de salud, como niños, mujeres embarazadas, deportistas y personas con enfermedades crónicas.